Tipps zum Grillen Gemüse

Eine ausgewogene Ernährung sollte ausreichende Mengen an Obst und Gemüse zusammen mit anderen Lebensmitteln Sorten enthalten. Gemüse und Obst, enthalten nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch aus Antioxidantien, die für den Schutz des Körpers gegen bestimmte Krankheiten und Störungen sind. Wenn Sie Gewicht verlieren wollen, gehören viel Gemüse und Obst in der Ernährung, da sie wenig Kalorien und Fett enthalten. Darüber hinaus sind Gemüse reich an Faser, die bei der Aufrechterhaltung Gesundheit des Verdauungssystems und Regulierung Stuhlgang zu helfen.

Verfahren zum Kochen von Gemüse

Es gibt viele Methoden des Kochens Gemüse. Sie können im Wasser (einschließlich anderen Zutaten für den Geschmack) gekocht werden, in Öl gebraten oder gegrillt. Im ersteren Garverfahren werden die löslichen Vitaminen in Gemüse verloren, während Sieden. Boiling Gemüse ist auch ein langsamer Prozess und braucht Zeit. Im Falle einer Pfanne in Öl eingelegtes Gemüse, erhöhen wir die Kalorienzufuhr. Der beste Weg, um die Nährstoffe zu erhalten ist zum Grillen das Gemüse richtig.

Tipps zum Grillen Gemüse

Grillen Gemüse ist eine einfache und schnelle Methode des Kochens. Während Grillen, gibt es Chancen, ungleichmäßiges Garen, Überkochen oder Brennen des Gemüses, und manchmal fallen durch das Gitter. All diese Probleme überwunden werden können, vorausgesetzt, Sie folgen einige Tipps zum Grillen Gemüse. Im Folgenden sind einige Tipps für die richtige Grillen von Gemüse.

Zunächst wählen Sie die entsprechenden Gemüse zum Grillen. Sie können Sorten, die weniger Wasser enthalten, z. B. Pilze, Maiskolben, Kartoffeln, Karotten, Kürbis (Zucchini), Paprika, Zwiebeln und Spargel. Waschen und putzen das Gemüse gründlich und halten Sie sie beiseite für etwa 10 - 15 Minuten zum Trocknen (wenn möglich).

Trimmen das Gemüse und schneiden sie derart, dass die maximale Oberfläche für das Grillen freiliegt. Sie können die großformatigen Gemüse in die Hälfte oder in Scheiben schneiden. Dies wird in der Küche schnell und gleichmäßig zu helfen. Für Möhren und andere harte Gemüse, vorkochen sie für ein paar Minuten vor dem Grillen oder sonst, können Sie sich vorbereiten Scheiben von ungefähr Zoll dick. Um die Gemüsestreifen und kleinen Gemüse wie Champignons und Kirschtomaten fallen durch das Gitter zu verhindern Rost, können Sie skew sie mithilfe dünnen Metall-Spieße.

Umfassen eine Vielzahl von Gemüse zum Grillen in einer Zeit, so dass man ein gemischtes Gemüse Gericht dienen. Dann bereiten eine mittel-Wärme-Grill. Um den Grill vor Überhitzung zu schützen, können Sie, indem Sie Ihre Hand fünf Zentimeter entfernt vom Grill zu überprüfen. Wenn Sie Ihre Hand für 4 mithalten kann - 5 Sekunden, dann der Grill ist mittelgroß heiß.

Sie können entweder Folie, um das Gemüse verpacken und legen Sie sie in den Grill, oder machen Gebrauch von Öl und Marinade das Gemüse vom Kleben in den Grill zu vermeiden. Sie können leicht zu putzen das Gemüse mit Olivenöl (oder Speiseöl, nach Ihrer Wahl) oder andere Marinade und legen Sie sie auf den Grill.

Erste grillen Gemüse wie Kartoffeln und Karotten, das dauert länger zu kochen. Sobald Sie legen das Gemüse auf dem Grill, schalten Sie sie gelegentlich (oder bei Bedarf) und Pinsel mit Öl oder Marinade. Sie können überprüfen, ob das Gemüse gekocht werden oder nicht mit einer Gabel oder Messer. Das Gemüse gekocht, wenn sie leicht durchstochen werden kann. Je nach Geschmack, mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Sie können gegrilltes Gemüse als Hauptgericht der Mahlzeit dienen oder gehören sie als Beilage oder Vorspeise. Heute hat grillen Gemüse wird eine gängige Praxis in jedem Hinterhof-Partei. Manche bevorzugen aromatisierte Zweigen wie Basilikum und Lakritze zu verwenden, um den Geschmack in gegrilltem Gemüse zu verbessern. Während Grillen, stellen Sie sicher, bestimmte Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, da die Sicherheit ist die erste und wichtigste Priorität.
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